speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse von regionalen Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden. Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeiten und gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.
Klassiker, Snacks, Sandwiches & Burger
Carpaccio vom Rind
an Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und feinem Zitronen-Olivenöl, dazu ofenfrisches Parisienne

Geschmolzener Schafskäse
mit Oliven, Pepperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl , dazu ofenfrisches Parisienne

Club-Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites oder ein kleines Salatbouquet

Singapur Sandwich - unser Klassiker
 geröstete Toastscheibe, bestrichen mit einer Marinade von Hähnchenfleisch & Cranberrys, gestapelt, mit Schinken, Rührei, Tomate und Gurke, dazu Pommes frites

Lachsburger
marinierte Lachstranche auf knackigem Eisbergsalat, Gurke und roten Zwiebeln mit Honig-Senf-Dip, dazu Pommes frites

maximilians brotloser Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu einen Beilagensalat

American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit Spiegelei und krossem Bacon, maxi-Dip, dazu Pommes frites

maximilian-Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, sonnengereiften Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu Pommes frites

maximilian-Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade mit frischem Salat, Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserer Mayonnaise, dazu Pommes frites

maximilian-Veggi-Cheeseburger
hausgemachter Gemüse-Käse-Burger mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserem Knobi-Dip und Pommes frites

maximilian-veganer Burger
hausgemachter Selleriepad mit frischem Salat, Gurke, Ketchup-Dip, dazu Pommes frites

Tex Mex - Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Bacon, Guacamole, Käse und Spezialsoße, dazu einen Beilagensalat

Toastecken
knusprige Toastecken mit Schinken-Käsefüllung, dazu ein kleiner Salat
Für die Minis bis 12 Jahre
Hausgemachte Rigatoni
in leckerer Tomatencremesauce mit geriebenem Emmentaler

Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
Salate
Bunter Gartensalat
was der Markt gerade anbietet, mit Tomaten, Ei und Gurken

Salat maximilian
erlesene Blattsalate mit frischem Obst und frischer Kresse, dazu gebratene Geflügelstreifen mit Sweet-Chili-Soße verfeinert

NEU! Asia Salat
gegrilltes Thunnfischsteak an mariniertem Gemüse mit Thaibasilikum, Koriander und Avokado, mit Wasabi an knacjikgem Blattstalat

NEU! Carpaccio von roter Beete
in Lemondressing, mit gebackenem Ziegenkäse und Honig

Salat Caprese
sonnengereifte Tomaten mit feinem Mozzarella und frischem Basilikum

Salat Greco
knackige Blattsalate mit Gurken, Oliven, einem Hauch Knoblauch, mediterranem Schafskäse und natürlich sonnengereiften Tomaten und Pepperoni

Salat mit Ziegenkäse
gegrillter Ziegenkäse Honig und Rosmarin auf Toast und knackigen Blattsalaten in hausgemachter Vinaigrette

Salat Argentinia
Auswahl von knackigen Blattsalaten, mit Kresse, gebratenen Roastbeefstreifen und mit hausgemachtem Schnittlauchschmand

Guacamole-Salat
gebratene Hähnchenbrust an Blattsalat mit Guacamole und verschiedenen Dips

Salat Napoli
Rucolasalat in Balsamicomarinade mit aromatischen Kirschtomaten, dazu luftgetrockneter Schinken und gebackene Mozzarellascheiben

Caesar Salat
römischer Salat in klassischem Caesardressing mit gehobeltem Parmesan, dazu Croutons und gebratene Hähnchenbrust
Bitte wählen Sie zwischen Balsamico-, Vinaigrette-, Caesar- oder maximilian-Dressing
Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Parisienne...
Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der gesamten Speisekarte zu finden.
Baguettes
Salamibaguette
belegt mit Salami und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schinkenbaguette
belegt mit Kochschinken und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schafskäsebaguette
überbacken mit mariniertem Schafskäse und Tomaten an einem kleinen Salatbouquet

Baguette Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Pesto an einem kleinen Salatbouquet
Flammkuchen
...traditionell im Steinbackofen gebacken!

Elsässer Art
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse

Athener Art
mit Schmand, mariniertem Schafskäse, Tomaten und Pepperoni 

Ziegenkäse
mit Datteln, Schmand und roten Zwiebeln

Flammkuchen Italienische Art
mit Schmand, luftgetrocknetem Schinken, Parmesan & Rucola
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer Spezialitäten aus eigener Herstellung

1 Paar Bratwürste
mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

1 Paar Leberknödel
Zwei Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

2 Scheiben Saumagen
Saumagen mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Pfälzer Teller
Saumagen, Bratwurst und ein Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Saumagenburger
gebratener Saumagen auf Sauerkraut mit würzigem Senfdip

Wurstsalat mit Pommes
hausgemachter Wurstsalat mit Pommes frites

Currywurst mit Pommes
Bratwurst aus eigener Produktion, mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes frites
Nudeln
...ganz frisch aus eigener Produktion

Bolognese
hausgemachte Spaghetti mit fruchtiger Bolognesesauce und einem kleinem Salat

Tomaten-Ricotta-Ravioli
aus hauseigener Produktion in Tomatensauce

Spaghetti aglio olio
mit Rucola & Parmesan, dazu ein kleiner Salat
Steaks
Frisch aus der Fleischerei unseres Vertrauens!

Rumpsteak
250 Gramm*

Hüftsteak
200 Gramm*

Kalbssteak
200 Gramm*

Hähnchensteak

*Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Rohgewicht.


Cordon Bleu
Kalbsrücken gefüllt mit Käse und Kochschinken

Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz goldgelb ausgebacken

Unser Sommer-Klassiker:
herzhaftes Beef-Tatar in leckerer Sauce mit Eigelb und ofenfrischem Parisienne
 
Stellen sie sich ihre Beilagen selbst zusammen:
NEU! Pommes frites mit Buttermilchmayonnaise, knusprigem Bacon & Frühlingszwiebeln
Pommes frites
Süßkartoffel Pommes
Potatoe Wedges
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Kräuterbutter
Pfeffersauce
Beilagensalat
Sourcream
Schmorzwiebeln
Noch Meer
Spicy-Garnelenspieße
mit Parmesanpasta, Tomate & Rucola

Marinierte Lachstranche vom Grill
mit Duftreis & Cocos-Meerrettichschaum

Thunfischsteak
in Sesamkruste mit Gemüsereis, Wasabi-Dip und Sojasauce
Eiß & Süßes


Vanilleeis mit heißer Himbeersauce
und Sahne

Eiskaffee
Creme Vanilla mit eisgekühltem Kaffee und frischer Schlagsahne

Eisschokolade
Creme Vanilla mit eisgekühlter Schokomilch und frischer Schlagsahne

Eiskalter Engel
Creme Vanilla mit Orangensaft und frischer Minze

Joghurtbecher
leichtes Joghurteis und Strawberry-Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert

"maximilian" - Becher
Creme Vanilla und Maple Walnuts, Baileys und Karamel, dazu frisch geschlagene Sahne

Amarettobecher
Cioccolata Stracciatella und Créme Vanilla, Amarettolikör und Amarettinis, dazu frische Schlagsahne

Bananensplit "maximilian"
Cioccolata Starcciatella und Creme Vanilla an Bananenscheiben mit frisch geschlagener Sahne und Oreo Cookies

Mövenpick Eiscreme
Créme Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry Cream, Cioccolata Stracciatella, Maple Walnuts, Joghurteiscreme

Shake
mit Eis nach Wahl

„maximilian”-Shake
mit Vanilleeis und Orangina

Torten und Kuchen


Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich frischen und wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.