speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse von regionalen Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden. Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeiten und gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.
Klassiker, Snacks, Sandwiches & Burger
Carpaccio vom Rind
an Rucolasalat mit gerösteten Pinien-kernen(l), geriebenem Parmesan(d) und feinem Zitronen-Olivenöl,
dazu ofenfrisches Parisienne

Beeftatar
klassisch mariniert mit Eigelb
und ofenfrischem Parisienne 

Schlemmer-Stulle
geröstetes Holzofenbrot mit Avocadocreme, Lachs, Tomatenstückchen,
frischer Kresse & pochiertem Ei

Currywurst mit Pommes
1 Paar Bratwürste aus eigener Produktion, mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes frites 

Geschmolzener Schafskäse
mit Oliven, Pepperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl, dazu ofenfrisches Parisienne 

Club-Sandwich 
mit gebratener Hähnchenbrust, maxi-Dip, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites oder ein kleines Salatbouquet 

Singapur Sandwich
- unser Klassiker

geröstete Toastscheibe, bestrichen mit einer Marinade von Hähnchenfleisch & Cranberrys, gestapelt mit Schinken, Rührei, Tomate und Gurke, dazu Pommes frites 

Toastecken
knusprige Toastecken mit Schinken/Käsefüllung, dazu kleiner Salat 

American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill,
mit Spiegelei und krossem Bacon, maxi-Dip dazu Pommes frites 

“maximilian”-Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und
Spezialsoße, dazu Pommes frites 

maximilians - brotloser Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat,
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und maxi-Dip, dazu einen Beilagensalat

“maximilian”-Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade mit Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Currydip, dazu Pommes frites  

NEU Lachsburger
marinierte Lachstranche auf knackigem Eisbergsalat, Gurke und roten Zwiebekn mit Ketchup, dazu Pommes frites 

“maximilian”-veganer Burger hausgemachter
hausgemachter Selleriepad mit frischem Salat, Gurke, Ketchup-Dip, dazu Pommes frites)

“maximilian”-Veggi-Cheeseburger
hausgemachter Gemüse-Käse-Burger mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Knobi-Dip und Pommes frites 
Für die Minis bis 12 Jahre
Hausgemachte Rigatoni
in leckerer Tomatencremesauce mit geriebenem Emmentaler

Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
Salate
Bunter Gartensalat
was der Markt gerade anbietet, mit Tomaten, Ei und Gurken

Salat Caprese
sonnengereifte Tomaten mit feinem Mozzarella und frischem Basilikum

Salat maximilian
erlesene Blattsalate mit frischem Obst und Kresse, dazu gebratene Geflügelstreifen, mit Sweet-Chili-Soße verfeinert

Salat Greco 
knackige Blattsalate mit Gurken, Oliven, mediterranem Schafskäse, sonnengereiften Tomaten und Pepperoni

Salat mit Ziegenkäse
gebackener Ziegenkäse mit Himbeercreme auf Toast und knackigen Blattsalaten in hausgemachter Vinaigrette

Salat Argentinia
Auswahl von knackigen Blattsalaten, mit Kresse, gebratenen Rinderstreifen und mit hausgemachtem Schnittlauchschmand

Carpaccio von Roter Beete
in Lemondressing, mit gebackenem Ziegenkäse und Honig

Guacamole-Salat
gebratene Hähnchenbrust an Blattsalat mit Guacamole und verschiedenen Dips

Salat Napoli 
Rucolasalat in Balsamicomarinade mit aromatischen Kirschtomaten, dazu luftgetrockneter Schinken und gebackene Mozzarellascheiben

Caesar Salat 
Romanasalat in klassischem Caesardressing mit gehobeltem Parmesan, dazu Croutons und gebratener Hähnchenbrust

Nizza Salat
knackiger Blattsalate mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Oliven und Ei
Bitte wählen Sie zwischen Balsamico-, Vinaigrette-, Caesar- oder maximilian-Dressing
Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Parisienne...
Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der gesamten Speisekarte zu finden.
Baguettes
Salamibaguette
belegt mit Salami und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schinkenbaguette
belegt mit Kochschinken und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schafskäsebaguette
überbacken mit mariniertem Schafskäse und Tomaten an einem kleinen Salatbouquet

Baguette Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Pesto an einem kleinen Salatbouquet
Flammkuchen
...traditionell im Steinbackofen gebacken!

Elsässer Art
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse

Athener Art
mit Schmand, mariniertem Schafskäse, Tomaten und Pepperoni 

Ziegenkäse
mit Datteln, Schmand und roten Zwiebeln

Flammkuchen Bianco
mit Schmand, geriebenem Emmentaler, Ricotta und Parmesan
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer Spezialitäten aus eigener Herstellung

1 Paar Bratwürste
mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

1 Paar Leberknödel
Zwei Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

2 Scheiben Saumagen
Saumagen mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Pfälzer Teller
Saumagen, Bratwurst und ein Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Wurstsalat 
hausgemachter Wurstsalat, mit Pommes frites

Nudeln
...ganz frisch aus eigener Produktion

Spicy Garnelenspieß
mit Parmesan Limettenpasta, sonnengereiften Kirschtomaten und Rucola 

Thunfisch
hausgemachte Pasta mit Thunfisch, Oliven und milden Peperonis, in einer Tomatensauce 

Tomaten-Ricotta-Ravioli
aus hauseigener Produktion in Tomatensauce

Bolognese
hausgemachte Spaghetti mit fruchtiger Bolognesesauce und einem kleinen Salat

Fleischgerichte
Frisch aus der Fleischerei unseres Vertrauens!

Rumpsteak
250 Gramm*

Hähnchensteak

*Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Rohgewicht.

NEU! Rumpsteak “Strindberg”
Rumpsteak mit einer Zwiebel-Senfpaste überbacken 

Cordon Bleu
Kalbsrücken gefüllt mit Käse und Kochschinken

Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz goldgelb ausgebacken


 


Stellen sie sich ihre Beilagen selbst zusammen:
NEU! Pommes frites mit Buttermilchmayonnaise, knusprigem Bacon & Frühlingszwiebeln
Pommes frites
Süßkartoffel Pommes
Potatoe Wedges
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Kräuterbutter
Pfeffersauce
Beilagensalat
Sourcream
Schmorzwiebeln

Fisch
Matjes “Friesland” 
Matjes eingelegt in einer Bier-Sauerrahm-Marinade, mit Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

Lachsfilet vom Grill
auf gebratener Chorizo mit mediterranem Gemüse, dazu ofenfrisches Baguette

Heringstöpfchen nach Oma´s Rezept
mit Gemüsestreifen, Äpfeln und Gewürzgurken, in einer cremigen Joghurtsauce, mit Bratkartoffeln
Eis & Süßes


Vanilleeis mit heißer Kirschsauce
und Sahne


Joghurtbecher
leichtes Joghurteis und Strawberry-Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert

"maximilian" - Becher
Creme Vanilla und Maple Walnuts, Baileys und Karamel, dazu frisch geschlagene Sahne

Amarettobecher
Cioccolata Stracciatella und Créme Vanilla, Amarettolikör und Amarettinis, dazu frische Schlagsahne

Bananensplit "maximilian"
Cioccolata Starcciatella und Creme Vanilla an Bananenscheiben mit frisch geschlagener Sahne

Mövenpick Eiscreme
Créme Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry Cream, Cioccolata Stracciatella, Maple Walnuts, Joghurteiscreme

Eiskaffee
Creme Vanilla mit eisgekühltem Kaffee und frischer Schlagsahne 

Eisschokolade
Creme Vanilla, mit eisgekühlter Schokomilch und frischer Schlagsahne 

Eiskalter Engel
Creme Vanilla, mit Orangensaft und frischer Minze

Shake
mit Eis nach Wahl

„maximilian”-Shake
mit Vanilleeis und Orangina

Torten und Kuchen


Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich frischen und wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.