speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse von regionalen Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden. Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeiten und gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.
Klassiker, Snacks, Sandwiches & Burger
Carpaccio vom Rind
an Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, geriebenem Parmesan und feinem Zitronen-Olivenöl, dazu ofenfrisches Parisienne

Beeftatar
in leckerer Sauce mit Eigelb und ofenfrischem Parisienne

Scharfer Max
gebratene Rindswurst mit eingelegter Paprika, Rucola & Currysauce im Brioche Bun, dazu Pommes 'Baconchips' mit Buttermilchmayonaise & Frühlingszwiebeln

Currywurst mit Pommes
Bratwurst aus eigener Produktion, mit hausgemachter Currysauce, dazu Pommes frites

Geschmolzener Schafskäse
mit Oliven, Pepperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl , dazu ofenfrisches Parisienne

Club-Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites oder ein kleines Salatbouquet

Singapur Sandwich - unser Klassiker
 geröstete Toastscheibe, bestrichen mit einer Marinade von Hähnchenfleisch & Cranberrys, gestapelt, mit Schinken, Rührei, Tomate und Gurke, dazu Pommes frites

Toastecken
knusprige Toastecken mit Schinken-Käsefüllung, dazu ein kleiner Salat

maximilians brotloser Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu einen Beilagensalat

American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit Spiegelei und krossem Bacon, maxi-Dip, dazu Pommes frites

maximilian-Burger
saftiger Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, sonnengereiften Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße, dazu Pommes frites

maximilian-Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade mit frischem Salat, Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserer Mayonnaise, dazu Pommes frites

maximilian-Veggi-Cheeseburger
hausgemachter Gemüse-Käse-Burger mit frischem Salat, sonnengereiften Tomaten und Gurken, lauwarm bestrichen mit unserem Knobi-Dip und Pommes frites

maximilian-veganer Burger
hausgemachter Selleriepad mit frischem Salat, Gurke, Ketchup-Dip, dazu Pommes frites
Für die Minis bis 12 Jahre
Hausgemachte Rigatoni
in leckerer Tomatencremesauce mit geriebenem Emmentaler

Kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
Salate
Bunter Gartensalat
was der Markt gerade anbietet, mit Tomaten, Ei und Gurken

Salat maximilian
erlesene Blattsalate mit frischem Obst und frischer Kresse, dazu gebratene Geflügelstreifen mit Sweet-Chili-Soße verfeinert

WIEDER DA! Salat Barbarie
knusprig gebratene Entenbrust auf knackigem Feldsalat mit Honig-Balsamico-Dressing

Salat Greco
knackige Blattsalate mit Gurken, Oliven, mediterranem Schafskäse und natürlich sonnengereiften Tomaten und Pepperoni

Salat mit Ziegenkäse
gegrillter Ziegenkäse Honig und Rosmarin auf Toast und knackigen Blattsalaten in hausgemachter Vinaigrette

Salat Argentinia
Auswahl von knackigen Blattsalaten, mit Kresse, gebratenen Roastbeefstreifen und mit hausgemachtem Schnittlauchschmand

Guacamole-Salat
gebratene Hähnchenbrust an Blattsalat mit Guacamole und verschiedenen Dips

Salat Napoli
Rucolasalat in Balsamicomarinade mit aromatischen Kirschtomaten, dazu luftgetrockneter Schinken und gebackene Mozzarellascheiben

Caesar Salat
römischer Salat in klassischem Caesardressing mit gehobeltem Parmesan, dazu Croutons und gebratene Hähnchenbrust
Bitte wählen Sie zwischen Balsamico-, Vinaigrette-, Caesar- oder maximilian-Dressing
Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Parisienne...
Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der gesamten Speisekarte zu finden.
Baguettes
Salamibaguette
belegt mit Salami und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schinkenbaguette
belegt mit Kochschinken und Tomaten, mit Käse überbacken, dazu Cocktailsoße an einem kleinen Salatbouquet

Schafskäsebaguette
überbacken mit mariniertem Schafskäse und Tomaten an einem kleinen Salatbouquet

Baguette Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Pesto an einem kleinen Salatbouquet
Flammkuchen
...traditionell im Steinbackofen gebacken!

Elsässer Art
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse

Athener Art
mit Schmand, mariniertem Schafskäse, Tomaten und Pepperoni 

Ziegenkäse
mit Datteln, Schmand und roten Zwiebeln

Flammkuchen Bianco
mit Schmand, geriebenem Emmentaler, Ricotta und Parmesan
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer Spezialitäten aus eigener Herstellung

1 Paar Bratwürste
mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

1 Paar Leberknödel
Zwei Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

2 Scheiben Saumagen
Saumagen mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Pfälzer Teller
Saumagen, Bratwurst und ein Leberknödel mit Weinsauerkraut und Holzofenbrot

Nudeln
...ganz frisch aus eigener Produktion

NEUE LECKEREI! Hausgemachte Canelloni mit Entenwildbrätfüllung
mit sautierten Pilzen in getrüffelter Schwarzwurzelcreme

Lachstranche vom Grill
mit Ratatouille-Gemüse und hausgemachter Pasta

Tomaten-Ricotta-Ravioli
aus hauseigener Produktion in Tomatensauce

Bolognese
hausgemachte Spaghetti mit fruchtiger Bolognesesauce und einem kleinen Salat

Fleischgerichte
Frisch aus der Fleischerei unseres Vertrauens!

Rumpsteak
250 Gramm*

Hüftsteak
200 Gramm*

Hähnchensteak

*Die Gewichtsangabe bezieht sich auf das Rohgewicht.

NEU! Barbarie-Entenbrust
in feinem Orangen-Jus, mit Vichy-Karotten & Reis

Cordon Bleu
Kalbsrücken gefüllt mit Käse und Kochschinken

Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel in Butterschmalz goldgelb ausgebacken


 


Stellen sie sich ihre Beilagen selbst zusammen:
NEU! Pommes frites mit Buttermilchmayonnaise, knusprigem Bacon & Frühlingszwiebeln
Pommes frites
Süßkartoffel Pommes
Potatoe Wedges
Bratkartoffeln
Rosmarinkartoffeln
Kräuterbutter
Pfeffersauce
Beilagensalat
Sourcream
Schmorzwiebeln

Suppen
Kokos-Curry-Suppe
mit Hähnchenstreifen

Tomatensuppe
mit Croutons
Eis & Süßes


Vanilleeis mit heißer Kirschsauce
und Sahne


Waffel mit
...Puderzucker
...Sahne
...mit heißen Kirschen
...mit heißen Kirschen & Sahne


Joghurtbecher
leichtes Joghurteis und Strawberry-Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert

"maximilian" - Becher
Creme Vanilla und Maple Walnuts, Baileys und Karamel, dazu frisch geschlagene Sahne

Amarettobecher
Cioccolata Stracciatella und Créme Vanilla, Amarettolikör und Amarettinis, dazu frische Schlagsahne

Bananensplit "maximilian"
Cioccolata Starcciatella und Creme Vanilla an Bananenscheiben mit frisch geschlagener Sahne

Mövenpick Eiscreme
Créme Vanilla, Chocolate Chips, Strawberry Cream, Cioccolata Stracciatella, Maple Walnuts, Joghurteiscreme

Shake
mit Eis nach Wahl

„maximilian”-Shake
mit Vanilleeis und Orangina

Torten und Kuchen


Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich frischen und wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.