maximilian 
Geschlossene Gesellschaft
Am Montag, den 24.12.2018 ist die Lounge ab 13:00 geschlossen.
Geänderte Öffnungszeiten an Weihnachten & Silvester
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Herzlich Willkommen in der cafebar maximilian in Speyer.

Reservierungen unter 0 62 32 – 100 2500

Beginnen Sie den Tag in der stilvollen cafebar maximilian in Speyer - mit einem entspannten Frühstück, unserem täglich wechselnden Quicklunch oder einer Spezialität aus unserer Wochenkarte. Das Team der cafebar maximilian in Speyer freut sich auf Ihren Besuch!
Quicklunch
SILVESTER
CHRISTMAS
SCHWEIZER WOCHEN
Taberna
Mensa PL
essen & trinken.
Auf unserer Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an leckeren Speisen, die wir in der cafebar maximilian in Speyer täglich frisch für Sie zubereiten. Mit hochwertigen Zutaten, frischem Gemüse regionaler Lieferanten und ofenfrischen Backwaren der hauseigenen Backstation.
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wohnen & schlafen.
Neben dem Wahrzeichen von Speyer, dem "Altpörtel", erwartet Sie unser gemütliches Gästehaus. Die hellen Zimmer sind modern eingerichtet und bieten alles, was Sie für einen angenehmen Urlaub brauchen. Oder Sie entscheiden sich für unser Haus am See ...
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feiern & tagen.
Ob Business-Meeting, Tagung oder private Feier – wir bieten für jeden Anlass den perfekten Rahmen. Unser erfahrenes, freundliches und kompetentes Team unterstützt Sie von Beginn an  - bei der Planung und der Durchführung.
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maximilian Quicklunch | 10.12. bis 14.12.2018

Der schnelle Mittagstisch: Quicklunch in der cafebar maximilian in Speyer
6,90 Euro (jeweils mit kleiner Vorspeise & Dessert - nur gültig in Verbindung mit einem Getränk)
Montag
Kürbis-Risotto
Dienstag
Hähnchen mit Pommes frites
Mittwoch
Käsespätzle
Donnerstag
Frikadelle mit Kartoffelpüree
Freitag
Überbackener Fisch mit Couscous

Unsere Weihnachtsmenüs 2018

Hier die perfekten Ideen für Ihre Advents- & Weihnachtsfeier, Firmen- und Teamevents, als Familiendinner oder eine Winterparty mit Freunden...
Vom 01.11. - 16.12.2018
DAS FONDUE-MENÜ
...gemütlich schlemmen!

Feines Rindertatar mit Eigelb und ofenfrischem Parisienne
oder
Feldsalat mit Granatapfel
***
Fondue Chinoise (Brühe) mit Fleischspezialitäten – je 150g Rind- und Hähnchenfleisch & Gemüse, dazu herrlich frisches Baguette
oder
Fondue au fromage - mit den klassischen drei Käsesorten & Baguettestückchen – 250g Käse und 100g Baguette
Dazu servieren wir 3 leckere Dips
***
Dessertauswahl auf der Etagere

GETRÄNKE ZUM MENÜ
Offene Pfälzer Weiß- und Rotweine
Gerolsteiner (still/classic)
Softgetränke
Pils und Hefeweizen vom Fass
Kaffeespezialitäten

79,00 € PRO PERSON*

buchbar ab 2 Personen pro Fonduevariante
DER WEIHNACHTSKLASSIKER
...wer es traditionell mag!

Maronensuppe mit karamellisierten Walnüssen
***
Knusprige bayrische Bauernente* mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
oder
Kartoffel-Pilzrolle mit Wintergemüse und Gruyéresauce
***
Dessertauswahl auf der Etagere

GETRÄNKE ZUM MENÜ
Offene Pfälzer Weiß- und Rotweine
Gerolsteiner (still/classic)
Softgetränke
Pils und Hefeweizen vom Fass
Kaffeespezialitäten

 75,00 € PRO PERSON*

Menü mit Ente jeweils buchbar für 4, 8, 12... Personen






* PAUSCHALE
Die Pauschale bezieht sich auf einen Zeitraum von 4 Stunden und ist als Basispauschale zu verstehen. Gerne ist es möglich, die Pauschale individuell und flexibel zu erweitern. Sollte die Pauschale sich über Mitternacht hinaus erstrecken, behalten wir uns vor, einen Mitternachtszuschlag für den Service zu erheben. Änderungen sind mit einem Aufpreis verbunden.

***********************

PAKET „LONGDRINK“
Wir servieren ein festgelegtes Sortiment an Longdrinks für einen Zeitraum von 4 Stunden: z.B.: Gin Tonic, Cuba Libre, Vodka Lemon.
18,00 € PRO PERSON
Bei Verlängerung berechnen wir für jede angefangene Stunde pro gemeldete Person € 8,00. (nur buchbar und verlängerbar in Kombination mit einem Menü)

Silvester 2018 im maximilian

Feiern vom Feinsten, traumhafte Musik und märchenhafte Menüs.
Einlass: 19.00 Uhr
Menübeginn: 19.30 Uhr

Silvestermenüpro Person 99,00 € (inkl. untenstehender Getränke bis 23.00 Uhr)
Reservierungen unter: 06232-1002500 |  info@maximilian.bar

ab 23:00 Uhr „open door“ bis 3.00 Uhr
Eintritt pro Person ab 23.00 Uhr: 10,00 €

Silvestermenü

Jakobsmuscheln an Süßkartoffelstampf
mit Kresseschaum
 ***
Feldsalat mit Terrinen
***
Rinderkraftbrühe mit Steinpilzravioli
***
Perlhuhnbrust auf Ratatouille mit Wildkräuterrisotto
 ***
 ‚Dessertvariation’ -
Süße Überraschung unserer Küchencrew

Getränke

Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Tafelwasser,
Apfelsaft, -schorle, Orangensaft, -schorle
***
Bitburger Pils, Radler, Erdinger Hefe, Weizenradler,
Erdinger alkoholfrei, Bitburger alkoholfrei
***
Weißburgunder - WG Bergdolt
Tempranillo
Spätburgunder - WG Karl Pfaffmann

Silvestermenü vegetarisch

Steinpilzrisotto
***
Feldsalat mit Champignons
***
Rote Beete Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse
***
Gemüsequiche an Wildkräutersalat
***
‚Dessertvariation’  -
Süße Überraschung unserer Küchencrew

Mensa & Taberna | 10.12. bis 14.12.2018

Mensa des pädagogischen Landesinstituts in Speyer
Taberna der deutschen Universität für Verwaltungswissenschaften
Montag
Spaghetti Carbonara
Schupfnudeln mit Sauerkraut

Dienstag
Frikadellen auf Kartoffelpüree
Penne all'arrabbiata
Mittwoch
Hähnchenbrust Indisch mit Reis
Kartoffel-Spinat-Gratin

Donnerstag
Pfälzer Bauerngulasch mit Nudeln
Semmelknödel mit Pilzragout

Freitag
Paella Valenciana
Senfeier mit Salzkartoffeln