Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse von regionalen Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden.
Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeiten und gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.
speisekarte maximilian
Kuchen und Torten(*)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
Portion frische Schlagsahne(d)
Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.
Kuchen und Torten(*)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
Portion frische Schlagsahne(d)
Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.
Vorspeisen
Carpaccio von der Roten Beete
mit Ziegenkäse
in Lemondressing, Wildkräutersalat und bunter Kresse mit gebackenem Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
in Lemondressing, Wildkräutersalat und bunter Kresse mit gebackenem Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
Für die Minis bis 12 Jahre
3 Nürnberger
mit Kartoffelpüree
Kinderschnitzel
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
Pasta
mit Thomatensauce
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayo
mit Kartoffelpüree
Kinderschnitzel
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
Pasta
mit Thomatensauce
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayo
Sandwich
Club-Sandwich
mit gebratenem Hähnchen, maxiDip, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet(c/n)
mit gebratenem Hähnchen, maxiDip, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet(c/n)
Schlemmer-Stulle
Geröstetes Bauernbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfeln, frischer Kresse - mediterranem Grillgemüse - Lachs und pochiertem Ei (c1/c3/n/d/l/m)
Levante-Stulle
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Bete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen sowie Schafskäse, an bunter Kresse
maxi- Sandwich
Geröstete Toastscheiben mit einer Marinade von pulled chicken und Cranberries, gestapelt mit Schinken, Rührei, Tomaten, Gurken, knackigem Eisbergsalat dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet
Salate
Bunter Gartensalat in Hausdressing*
Erlesene Blattsalate mit frischem Obst, Gur- ken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
Erlesene Blattsalate mit frischem Obst, Gur- ken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
maximilian’s Caesar Salat*
römische Salatherzen mit Ceasardressing, Parmesan, Tomaten und Croutons
Bunter Linsensalat
mit Cranberries, roter Beete und Rucola 9,50 € oder Powerbowl mit Reis, gemischten Salaten, Grillgemüse und Edamame
Toppings
- mediterranes Grillgemüse
- Ziegenkäse
- gegrillte Mozzarellascheiben
- marinierte Hähnchenstreifen
- pikante Rinderstreifen
- gebratener Garnelenspieß
Carpaccio von der Roten Beete mit Ziegenkäse*
in Lemondressing, Wildkräutersalat und bunter Kresse mit gebackenem Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
maximilian’s Büffelmozzarella*
mit gebratenen Tomaten, Basilikum, Oliven und nativem Olivenöl
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
* Zu diesen Salatvariationen reichen wir ofenfrisches Parisienne
Vinaigrette, Balsamico, Caesar- und maxi- Dressing können gerne variiert oder getauscht werden
Burger
“maximilian”-Burger
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße dazu Pommes frites
American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill, mit Spiegelei, krossem Bacon, maxi-Dip dazu Pommes frites (11/18)
Chicken - Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade, mit Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Currydip dazu Pommes frites (11/18)
Vegan-Burger
Sesambun bestrichen mit Guacamole und Hummus, belegt mit Tomaten, Rucola sowie gegrillten Süßkartoffel- und Auberginen- scheiben sowie Schmorzwiebeln an Pommes frites(11/18)
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße dazu Pommes frites
American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill, mit Spiegelei, krossem Bacon, maxi-Dip dazu Pommes frites (11/18)
Chicken - Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade, mit Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Currydip dazu Pommes frites (11/18)
Vegan-Burger
Sesambun bestrichen mit Guacamole und Hummus, belegt mit Tomaten, Rucola sowie gegrillten Süßkartoffel- und Auberginen- scheiben sowie Schmorzwiebeln an Pommes frites(11/18)
Fleischgerichte
Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten mit Schmorzwiebeln
Hähnchensteak
gegrilltes Hähnchensteak an Grillgemüse
Schnitzel
panierter Schweinerücken in Butterschmalz goldgelb ausgebacken und Preiselbeermarmelade
- auch als Kalbsschnitzel
Bei allen Fleischgerichten haben Sie die Wahl zwischen Pommes frites und Bratkartoffeln
Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten mit Schmorzwiebeln
Hähnchensteak
gegrilltes Hähnchensteak an Grillgemüse
Schnitzel
panierter Schweinerücken in Butterschmalz goldgelb ausgebacken und Preiselbeermarmelade
- auch als Kalbsschnitzel
Bei allen Fleischgerichten haben Sie die Wahl zwischen Pommes frites und Bratkartoffeln
Pasta
Pälzer
Pasta
Frühstück
Liebe Gäste, unsere Frühstücksvariationen sind auf Basis der ausgewiesenen Artikel kalkuliert. Wir bitten um Verständnis, dass Extrawünsche und Umbestellungen nicht möglich sind. Sie können sich Ihr Frühstück auch gerne kreativ zusammenstellen.
maximilian-Frühstück*
das gibt es nur bei uns! Eier(n) im Parisienne (c) mit Kräuterbutter (d)
Speyerer-Frühstück*
für Durchstarter! Wurst- und Käsespezialitäten (d), Rühr- (d/n) oder Spiegelei (d), einen Joghurt (d) mit Waldbeeren
Amsterdamer
for the fast and the furious! ein 1/2 belegtes Käse- (d) und ein 1/2 belegtes Wurstbrötchen (c)
Alpen-Frühstück*
bergig lecker! Rührei (d/n) mit geschmolzenem Emmentaler (n) und sonnengereiften Strauchtomaten, Bergkäse (d) mit zweierlei Frischkäse (d), Birchermüsli (d/e/c) und Honig statt Marmelade
Farmer-Frühstück
kräftig den Tag beginnen! knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, unter zwei Spiegeleiern (n) an einem Salat
Berliner-Frühstück
schmeckt im Osten & im Westen!
ein Landei (n), Butter (d), hausgemachte Konfitüre und Brotkorb (1 Bäckerbrötchen, 1 Brezel oder 1 Croissant)
New Yorker-Breakfast*
the world’s finest taste! ein Frenchtoast (d/n) mit Salzkaramell, kleine Variation von rohem und gekochtem Schinken, Frischkäse- nockerl (d), ein Rührei mit Bacon und ein Joghurt (d) mit Waldfrüchten
Aufpreis für glutenfreie Brötchen
Vital-Frühstück
Granola Müsli Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola, Chiasamen, Kräuterquark, marinierte Tomaten und Gurken in Olivenöl, Maracuja-Joghurt-Lassie(d)
Münchner-Frühstück
NEU- zünftig den Tag beginnen! Ein Hefeweizen 0,3l, Weißwurst mit süßem Senf (a) Bergkäse(d), Kräuterquark(d), Obazda (d), geröstetem Bauernbrot eine Brezel (c/d/n/m), ein Vinschgauer, dazu Butter (d)
Levante-Frühstück
Shakshuka mit versunkenen Eiern in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu mediterranes Grillgemüse Hummus, Oliven, Schafskäse, Joghurt mit Honig und Nüssen und ofenfrischem Parisienne (c/1/11/15/43/44/45/46)
Kreta-Frühstück*
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Schafskäse (d) und frischen Kräutern, dazu reichen wir einen kleinen Joghurt (d) mit Honig und gerösteten Nüssen (l)
Für Langschläfer*
Prosecco-Frühstück für Zwei
Sie bekommen von uns zwei Gläser Prosecco, zweimal Rührei (d/n) mit Sweet-Chili-Sauce und Rucola, italienische Wurst- und Käsespezialitäten, eine Lachsplatte (j) mit 2 Dips, sowie frischen Obstsalat
Brexit
- auch nach 14 Uhr! “
english breakfast” mit weißen Bohnen in Tomatensauce, Rostbratwürste, Grilltomate, Bacon und Spiegelei dazu Toastbrot
Granola Bowl
Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola und Chiasamen
Egg Benedict
- Variationen:
Unser New York-Klassiker!
Zwei pochierte Eier, serviert an getoastetem Brioche und frischer Sauce Hollandaise
- mit gekochtem Schinken
- mit Räucherlachs
- Egg Florentine mit Spinat
Shakshuka
Israelische Köstlichkeit versunkene Eier in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu frisches Baguette (c1/c3/n/d/l/m)
Schlemmer-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Holzofenbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfel, frischer Kresse
- mediterranem Grillgemüse
- Lachs und pochiertem Ei (c1/c3/n/d/l/m)
London-Eye
- auch nach 14 Uhr!
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat an Hummus, Pininenkernen
- mit pochiertem Ei
Levante-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Beete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen, sowie Schafskäse an bunter Kresse
maximilian-Frühstück*
das gibt es nur bei uns! Eier(n) im Parisienne (c) mit Kräuterbutter (d)
Speyerer-Frühstück*
für Durchstarter! Wurst- und Käsespezialitäten (d), Rühr- (d/n) oder Spiegelei (d), einen Joghurt (d) mit Waldbeeren
Amsterdamer
for the fast and the furious! ein 1/2 belegtes Käse- (d) und ein 1/2 belegtes Wurstbrötchen (c)
Alpen-Frühstück*
bergig lecker! Rührei (d/n) mit geschmolzenem Emmentaler (n) und sonnengereiften Strauchtomaten, Bergkäse (d) mit zweierlei Frischkäse (d), Birchermüsli (d/e/c) und Honig statt Marmelade
Farmer-Frühstück
kräftig den Tag beginnen! knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, unter zwei Spiegeleiern (n) an einem Salat
Berliner-Frühstück
schmeckt im Osten & im Westen!
ein Landei (n), Butter (d), hausgemachte Konfitüre und Brotkorb (1 Bäckerbrötchen, 1 Brezel oder 1 Croissant)
New Yorker-Breakfast*
the world’s finest taste! ein Frenchtoast (d/n) mit Salzkaramell, kleine Variation von rohem und gekochtem Schinken, Frischkäse- nockerl (d), ein Rührei mit Bacon und ein Joghurt (d) mit Waldfrüchten
Aufpreis für glutenfreie Brötchen
Vital-Frühstück
Granola Müsli Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola, Chiasamen, Kräuterquark, marinierte Tomaten und Gurken in Olivenöl, Maracuja-Joghurt-Lassie(d)
Münchner-Frühstück
NEU- zünftig den Tag beginnen! Ein Hefeweizen 0,3l, Weißwurst mit süßem Senf (a) Bergkäse(d), Kräuterquark(d), Obazda (d), geröstetem Bauernbrot eine Brezel (c/d/n/m), ein Vinschgauer, dazu Butter (d)
Levante-Frühstück
Shakshuka mit versunkenen Eiern in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu mediterranes Grillgemüse Hummus, Oliven, Schafskäse, Joghurt mit Honig und Nüssen und ofenfrischem Parisienne (c/1/11/15/43/44/45/46)
Kreta-Frühstück*
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Schafskäse (d) und frischen Kräutern, dazu reichen wir einen kleinen Joghurt (d) mit Honig und gerösteten Nüssen (l)
Für Langschläfer*
Prosecco-Frühstück für Zwei
Sie bekommen von uns zwei Gläser Prosecco, zweimal Rührei (d/n) mit Sweet-Chili-Sauce und Rucola, italienische Wurst- und Käsespezialitäten, eine Lachsplatte (j) mit 2 Dips, sowie frischen Obstsalat
Brexit
- auch nach 14 Uhr! “
english breakfast” mit weißen Bohnen in Tomatensauce, Rostbratwürste, Grilltomate, Bacon und Spiegelei dazu Toastbrot
Granola Bowl
Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola und Chiasamen
Egg Benedict
- Variationen:
Unser New York-Klassiker!
Zwei pochierte Eier, serviert an getoastetem Brioche und frischer Sauce Hollandaise
- mit gekochtem Schinken
- mit Räucherlachs
- Egg Florentine mit Spinat
Shakshuka
Israelische Köstlichkeit versunkene Eier in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu frisches Baguette (c1/c3/n/d/l/m)
Schlemmer-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Holzofenbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfel, frischer Kresse
- mediterranem Grillgemüse
- Lachs und pochiertem Ei (c1/c3/n/d/l/m)
London-Eye
- auch nach 14 Uhr!
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat an Hummus, Pininenkernen
- mit pochiertem Ei
Levante-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Beete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen, sowie Schafskäse an bunter Kresse
Süßes geht immer
Crème Brulèe
mit Knallbrause
mit Knallbrause
Coole Sachen
Eiskaffee
Creme Vanilla(d) mit eisgekühltem Kaffee und frisch geschlagener Sahne
Creme Vanilla(d) mit eisgekühltem Kaffee und frisch geschlagener Sahne
Eisschokolade Creme
Vanilla(d) mit eisgekühlter Schoko- milch(d) und frisch geschlagener Sahne
Joghurtbecher
leichtes Joghurteis(d) und Strawberry Cream, mit reichlich frischen Früchten und Minze garniert
“maximilian”-Becher
Creme Vanilla und Maple Walnuts(l), Baileys und dazu frisch geschlagene Sahne(d)
Amarettobecher
Cioccolata Stracciatella und Creme Vanilla(d), Amarettolikör(d) und Amarettinis(l) dazu frisch geschlagener Sahne(d)
Affogato
eine Kugel Creme Vanilleis(d) mit einem heiß gebrühten Espresso
Milchshake
mit Eis nach Wahl
Eis für jeden Geschmack
Bourbon Vanille Chocolate Chips (2/10/11/40/41/42) Strawberry Cream Chocolate Stracciatella, Maple Walnuts(l) Joghurteiscreme
Kuchen und Torten
Kuchen und Torten(*)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
Portion frische Schlagsahne(d)
Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.