Auf unserer Speisekarte finden Sie stets eine große Auswahl an leckeren Speisen, die täglich frisch mit hochwertigen Zutaten, wie frischem Gemüse von regionalen Lieferanten und ofenfrische Backwaren der hauseigenen Backstation, zubereitet werden.
Wir achten übrigens nicht nur auf vitaminschonende Garzeiten und gleich bleibend hohe Qualität, sondern auch auf konstant niedrige Preise.
speisekarte maximilian
Liebe Gäste, unsere Frühstücksvariationen sind auf Basis der ausgewiesenen Artikel kalkuliert.
Wir bitten um Verständnis, dass Extrawünsche und Umbestellungen nicht möglich sind.
Sie können sich Ihr Frühstück auch gerne kreativ zusammenstellen.
maximilian-Frühstück*
das gibt es nur bei uns!
Eier(n) im Parisienne (c) mit Kräuterbutter (d)
Speyerer-Frühstück*
für Durchstarter!
Wurst- und Käsespezialitäten (d), Rühr- (d/n) oder Spiegelei (d), einen Joghurt (d) mit Waldbeeren
Amsterdamer
for the fast and the furious!
ein 1/2 belegtes Käse- (d) und ein 1/2 belegtes Wurstbrötchen (c)
Alpen-Frühstück*
bergig lecker!
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Emmentaler (n) und sonnengereiften Strauchtomaten, Bergkäse (d) mit zweierlei Frischkäse (d), Birchermüsli (d/e/c) und Honig statt Marmelade
Farmer-Frühstück
kräftig den Tag beginnen!
knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, unter zwei Spiegeleiern (n) an einem Salat
Berliner-Frühstück
schmeckt im Osten & im Westen!
ein Landei (n), Butter (d), hausgemachte Konfitüre und Brotkorb (1 Bäckerbrötchen, 1 Brezel oder 1 Croissant)
New Yorker-Breakfast*
the world’s finest taste!
ein Frenchtoast (d/n) mit Salzkaramell, kleine Variation von rohem und gekochtem Schinken, Frischkäse- nockerl (d), ein Rührei mit Bacon und ein Joghurt (d) mit Waldfrüchten
Aufpreis für glutenfreie Brötchen
Vital-Frühstück
Granola Müsli Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola, Chiasamen, Kräuterquark, marinierte Tomaten und Gurken in Olivenöl, Maracuja-Joghurt-Lassie(d)
Münchner-Frühstück NEU
zünftig den Tag beginnen!
Ein Hefeweizen 0,3l, Weißwurst mit süßem Senf (a) Bergkäse(d), Kräuterquark(d), Obazda (d), geröstetem Bauernbrot eine Brezel (c/d/n/m), ein Vinschgauer, dazu Butter (d)
Levante-Frühstück
Shakshuka mit versunkenen Eiern in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu mediterranes Grillgemüse Hummus, Oliven, Schafskäse, Joghurt mit Honig und Nüssen und ofenfrischem Parisienne (c/1/11/15/43/44/45/46)
Kreta-Frühstück*
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Schafskäse (d) und frischen Kräutern, dazu reichen wir einen kleinen Joghurt (d) mit Honig und gerösteten Nüssen (l)
Für Langschläfer*
Prosecco-Frühstück für Zwei
Sie bekommen von uns zwei Gläser Prosecco, zweimal Rührei (d/n) mit Sweet-Chili-Sauce und Rucola, italienische Wurst- und Käsespezialitäten, eine Lachsplatte (j) mit 2 Dips, sowie frischen Obstsalat
Brexit
auch nach 14 Uhr! “
english breakfast” mit weißen Bohnen in Tomatensauce, Rostbratwürste, Grilltomate, Bacon und Spiegelei dazu Toastbrot
Granola Bowl
Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola und Chiasamen
Egg Benedict - Variationen:
Unser New York-Klassiker!
Zwei pochierte Eier, serviert an getoastetem Brioche und frischer Sauce Hollandaise
- mit gekochtem Schinken
- mit Räucherlachs
- Egg Florentine mit Spinat
Shakshuka
Israelische Köstlichkeit
versunkene Eier in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu frisches Baguette
Schlemmer-Stulle
-auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Holzofenbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfel, frischer Kresse
- mediterranem Grillgemüse
- Lachs und pochiertem Ei
London-Eye
- auch nach 14 Uhr!
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat an Hummus, Pininenkernen
- mit pochiertem Ei
Levante-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Beete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen, sowie Schafskäse an bunter Kresse
Wir bitten um Verständnis, dass Extrawünsche und Umbestellungen nicht möglich sind.
Sie können sich Ihr Frühstück auch gerne kreativ zusammenstellen.
maximilian-Frühstück*
das gibt es nur bei uns!
Eier(n) im Parisienne (c) mit Kräuterbutter (d)
Speyerer-Frühstück*
für Durchstarter!
Wurst- und Käsespezialitäten (d), Rühr- (d/n) oder Spiegelei (d), einen Joghurt (d) mit Waldbeeren
Amsterdamer
for the fast and the furious!
ein 1/2 belegtes Käse- (d) und ein 1/2 belegtes Wurstbrötchen (c)
Alpen-Frühstück*
bergig lecker!
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Emmentaler (n) und sonnengereiften Strauchtomaten, Bergkäse (d) mit zweierlei Frischkäse (d), Birchermüsli (d/e/c) und Honig statt Marmelade
Farmer-Frühstück
kräftig den Tag beginnen!
knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, unter zwei Spiegeleiern (n) an einem Salat
Berliner-Frühstück
schmeckt im Osten & im Westen!
ein Landei (n), Butter (d), hausgemachte Konfitüre und Brotkorb (1 Bäckerbrötchen, 1 Brezel oder 1 Croissant)
New Yorker-Breakfast*
the world’s finest taste!
ein Frenchtoast (d/n) mit Salzkaramell, kleine Variation von rohem und gekochtem Schinken, Frischkäse- nockerl (d), ein Rührei mit Bacon und ein Joghurt (d) mit Waldfrüchten
Aufpreis für glutenfreie Brötchen
Vital-Frühstück
Granola Müsli Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola, Chiasamen, Kräuterquark, marinierte Tomaten und Gurken in Olivenöl, Maracuja-Joghurt-Lassie(d)
Münchner-Frühstück NEU
zünftig den Tag beginnen!
Ein Hefeweizen 0,3l, Weißwurst mit süßem Senf (a) Bergkäse(d), Kräuterquark(d), Obazda (d), geröstetem Bauernbrot eine Brezel (c/d/n/m), ein Vinschgauer, dazu Butter (d)
Levante-Frühstück
Shakshuka mit versunkenen Eiern in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu mediterranes Grillgemüse Hummus, Oliven, Schafskäse, Joghurt mit Honig und Nüssen und ofenfrischem Parisienne (c/1/11/15/43/44/45/46)
Kreta-Frühstück*
Rührei (d/n) mit geschmolzenem Schafskäse (d) und frischen Kräutern, dazu reichen wir einen kleinen Joghurt (d) mit Honig und gerösteten Nüssen (l)
Für Langschläfer*
Prosecco-Frühstück für Zwei
Sie bekommen von uns zwei Gläser Prosecco, zweimal Rührei (d/n) mit Sweet-Chili-Sauce und Rucola, italienische Wurst- und Käsespezialitäten, eine Lachsplatte (j) mit 2 Dips, sowie frischen Obstsalat
Brexit
auch nach 14 Uhr! “
english breakfast” mit weißen Bohnen in Tomatensauce, Rostbratwürste, Grilltomate, Bacon und Spiegelei dazu Toastbrot
Granola Bowl
Joghurt, Auswahl frischer Früchte, Honig-Nuss-Granola und Chiasamen
Egg Benedict - Variationen:
Unser New York-Klassiker!
Zwei pochierte Eier, serviert an getoastetem Brioche und frischer Sauce Hollandaise
- mit gekochtem Schinken
- mit Räucherlachs
- Egg Florentine mit Spinat
Shakshuka
Israelische Köstlichkeit
versunkene Eier in Tomatensauce mit Paprika, Koriander und Zwiebeln, dazu frisches Baguette
Schlemmer-Stulle
-auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Holzofenbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfel, frischer Kresse
- mediterranem Grillgemüse
- Lachs und pochiertem Ei
London-Eye
- auch nach 14 Uhr!
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat an Hummus, Pininenkernen
- mit pochiertem Ei
Levante-Stulle
- auch nach 14 Uhr!
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Beete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen, sowie Schafskäse an bunter Kresse
Suppe und Vorspeise
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
Tomatensuppe
mit gegrilltem Käsesandwich
Fränkischer Kartoffeleintopf
mit Nürnberger Würstchen
was der Markt gerade anbietet
Tomatensuppe
mit gegrilltem Käsesandwich
Fränkischer Kartoffeleintopf
mit Nürnberger Würstchen
Für die Minis bis 12 Jahre
3 Nürnberger
mit Pommes frites
Kinderschnitzel
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
Pasta
mit Thomatensauce
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayo
mit Pommes frites
Kinderschnitzel
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites
Pasta
mit Thomatensauce
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayo
Sandwich
Club-Sandwich
mit gebratenem Hähnchen, maxiDip, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet(c/n)
mit gebratenem Hähnchen, maxiDip, krossem Bacon, Tomaten, Gurken und knackigem Eisbergsalat, dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet(c/n)
Schlemmer-Stulle
Geröstetes Bauernbrot mit Avocadocreme, Tomatenwürfeln, frischer Kresse - mediterranem Grillgemüse - Lachs und pochiertem Ei (c1/c3/n/d/l/m)
Levante-Stulle
Geröstetes Bauernbrot mit spicy Hummus und Avocado bestrichen, Rote-Bete-Carpaccio, gegrillten Rinderstreifen sowie Schafskäse, an bunter Kresse
maxi- Sandwich
Geröstete Toastscheiben mit einer Marinade von pulled chicken und Cranberries, gestapelt mit Schinken, Rührei, Tomaten, Gurken, knackigem Eisbergsalat dazu Pommes frites(11/18) oder ein kleines Salatbouquet
Salate
Bunter Gartensalat
Erlesene Blattsalate mit frischem Obst, Gurken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
ken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
maximilian’s Caesar Salat* (c,d)
römische Salatherzen mit Ceasardressing, Parmesan, Tomaten und Croutons
Winterlicher Endivensalat*
Powerbowl
mit Reis, gemischten Salaten, Grillgemüse und Edamame
Toppings
- mediterranes Grillgemüse
- Ziegenkäse
- gegrillte Mozzarellascheiben
- marinierte Hähnchenstreifen
- pikante Rinderstreifen
Carpaccio von der Roten Beete mit Ziegenkäse*
in Lemondressing, Wildkräutersalat und bunter Kresse mit gebackenem Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
maximilian’s Büffelmozzarella*
mit gebratenen Tomaten, Basilikum, Oliven und nativem Olivenöl
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
* Zu diesen Salatvariationen reichen wir ofenfrisches Parisienne
Vinaigrette, Balsamico, Caesar- und maxi- Dressing können gerne variiert oder getauscht werden
Erlesene Blattsalate mit frischem Obst, Gurken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
ken, Tomaten, gerösteten Körnern, Kresse
maximilian’s Caesar Salat* (c,d)
römische Salatherzen mit Ceasardressing, Parmesan, Tomaten und Croutons
Winterlicher Endivensalat*
Powerbowl
mit Reis, gemischten Salaten, Grillgemüse und Edamame
Toppings
- mediterranes Grillgemüse
- Ziegenkäse
- gegrillte Mozzarellascheiben
- marinierte Hähnchenstreifen
- pikante Rinderstreifen
Carpaccio von der Roten Beete mit Ziegenkäse*
in Lemondressing, Wildkräutersalat und bunter Kresse mit gebackenem Ziegenkäse, Rosmarin und Honig
maximilian’s Büffelmozzarella*
mit gebratenen Tomaten, Basilikum, Oliven und nativem Olivenöl
Bunter Salatteller
was der Markt gerade anbietet
* Zu diesen Salatvariationen reichen wir ofenfrisches Parisienne
Vinaigrette, Balsamico, Caesar- und maxi- Dressing können gerne variiert oder getauscht werden
Burger
“maximilian”-Burger
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße dazu Pommes frites
American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill, mit Spiegelei, krossem Bacon, maxi-Dip dazu Pommes frites (11/18)
Chicken - Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade, mit Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Currydip dazu Pommes frites (11/18)
Vegan-Burger
Hausgemachter Quinoa Patty auf Guacamole,
frischem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln dazu Pommes frites
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Spezialsoße dazu Pommes frites
American Classic
hausgemachter Rindfleischburger vom Grill, mit Spiegelei, krossem Bacon, maxi-Dip dazu Pommes frites (11/18)
Chicken - Crusty-Burger
leckerer Hähnchenburger in einer knusprigen Cornflakes-Panade, mit Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, bestrichen mit unserem Currydip dazu Pommes frites (11/18)
Vegan-Burger
Hausgemachter Quinoa Patty auf Guacamole,
frischem Salat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln dazu Pommes frites
Fleischgerichte
Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten mit Schmorzwiebeln
Hähnchensteak
gegrilltes Hähnchensteak an Grillgemüse
Schnitzel
panierter Schweinerücken in Butterschmalz goldgelb ausgebacken und Preiselbeermarmelade
- auch als Kalbsschnitzel
Bei allen Fleischgerichten haben Sie die Wahl zwischen Pommes frites und Bratkartoffeln
Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten mit Schmorzwiebeln
Hähnchensteak
gegrilltes Hähnchensteak an Grillgemüse
Schnitzel
panierter Schweinerücken in Butterschmalz goldgelb ausgebacken und Preiselbeermarmelade
- auch als Kalbsschnitzel
Bei allen Fleischgerichten haben Sie die Wahl zwischen Pommes frites und Bratkartoffeln
Zwischengerichte
Toastecken
knusprige Toastecken mit Schinken/Käsefüllung dazu ein kleiner Salat und Cocktaildip
Flammkuchen Elsaß
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse
Gegrillter Schafskäse
mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Knobi
London-Eye
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat, an Hummus, Pininenkernen
oder mit pochiertem Ei
knusprige Toastecken mit Schinken/Käsefüllung dazu ein kleiner Salat und Cocktaildip
Flammkuchen Elsaß
mit Schmand, gewürfeltem Speck, Zwiebeln und Käse
Gegrillter Schafskäse
mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Knobi
London-Eye
Gegrillte Süßkartoffel mit Guacamole, Babyspinat, an Hummus, Pininenkernen
oder mit pochiertem Ei
Pälzer
Eine Currywurst
mit Röstzwiebeln und Pommes frites
mit Röstzwiebeln und Pommes frites
Bratwurst
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Leberknödel
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Winterliebe
Winterliebe- einfach köstlich
Rinderroulade
mit Kartoffelpüree
Ochsenbacken
mit Kartoffelpüree
Allgäuer Käsespätzle
mit Butterzwiebeln
Dreierlei Knödel
mit Salbeibutter
Rinderroulade
mit Kartoffelpüree
Ochsenbacken
mit Kartoffelpüree
Allgäuer Käsespätzle
mit Butterzwiebeln
Dreierlei Knödel
mit Salbeibutter
Süßes geht immer
Crème Brulèe
mit Knallbrause
Kaiserschmarrn- zum Teilen für 2
mit Apfelmus, heißen Kirschen und frischer Schlagsahne
Apfelstrudel
frisch aus dem Ofen, mit heißen Kirschen und frischer Schlagsahne
Heiße Belgische Waffel
aus hauseigener Produktion frisch zubereitet
- mit Puderzucker
- mit heißen Kirschen
-mit heißen Kirschen und Schlagsahne
- mit Schlagsahne
- mit Salzkaramell
- mit Salzkaramell und Schlagsahne(d,)
mit Knallbrause
Kaiserschmarrn- zum Teilen für 2
mit Apfelmus, heißen Kirschen und frischer Schlagsahne
Apfelstrudel
frisch aus dem Ofen, mit heißen Kirschen und frischer Schlagsahne
Heiße Belgische Waffel
aus hauseigener Produktion frisch zubereitet
- mit Puderzucker
- mit heißen Kirschen
-mit heißen Kirschen und Schlagsahne
- mit Schlagsahne
- mit Salzkaramell
- mit Salzkaramell und Schlagsahne(d,)
Waffel
Belgische Waffel
aus hauseigener Produktion frisch zubereitet
- mit Puderzucker
- mit heißen Kirschen
-mit heißen Kirschen und Schlagsahne
- mit Schlagsahne
- mit Salzkaramell
- mit Salzkaramell und Schlagsahne
Kuchen und Torten
Kuchen und Torten(*)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
(*Die Liste der Inhaltsstoffe finden Sie an der Kuchentheke.)
Portion frische Schlagsahne(d)
Fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem täglich wechselnden Kuchen- und Tortenangebot.